首先用猪筒子骨、鸭和鸡骨架熬制一锅上汤,熬制的上汤要奶白,最后将熬制好的将适量的火锅底料放入火锅锅里,一般按人数多少及客人对麻辣的要求加入火锅底料,然后依次放入适量的姜片和大葱段,味精、鸡精等调味料,再放入适量的用香油炒制过的红花椒及子弹头辣椒,最后加入适量的熬制好的上汤即成火锅汤底,即可上桌供客人享用。
火锅底料怎么做成火锅汤底 扩展
把火锅洗干净,倒入水开火把水烧开,放入50g火锅底料,还要放入鸡精或者酱油因为火锅底料没有鲜味的。然后就可以放入各种食物涮火锅了。
首先用猪筒子骨、鸭和鸡骨架熬制一锅上汤,熬制的上汤要奶白,最后将熬制好的将适量的火锅底料放入火锅锅里,一般按人数多少及客人对麻辣的要求加入火锅底料,然后依次放入适量的姜片和大葱段,味精、鸡精等调味料,再放入适量的用香油炒制过的红花椒及子弹头辣椒,最后加入适量的熬制好的上汤即成火锅汤底,即可上桌供客人享用。
把火锅洗干净,倒入水开火把水烧开,放入50g火锅底料,还要放入鸡精或者酱油因为火锅底料没有鲜味的。然后就可以放入各种食物涮火锅了。